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山西平遥县特产有哪些?

时间:2022-06-22 15:30人气:736来源: 网络

平遥县隶属于山西省晋中市,位于山西省中部,是中国境内保存完整的明清时期古代县城,被列为世界文化遗产。因此,很多游客都会慕名而来,那么来到平遥游玩,有哪些特产美食值得带走呢?一起来了解下吧。

1、平遥酥梨

平遥酥梨个头大、色泽金黄、皮薄肉厚、酥脆可口,为国家农业部地理标志产品,第21届中国绿色食品博览金奖品牌。

2、平遥推光漆器

平遥推光漆器是我国民间的一种传统工艺品,还称之为中国四大名漆之一。常用于制作屏风、床柜、首饰盒等,古典雅致,且具有耐热防潮的功能,所以经久耐用。

3、平遥拉面

平遥人嗜好面食,相沿成习,由来已久,其中最常见的面食就是拉面。出锅的拉面,加上具有地方特色的肉浇头、佐料,浓香四溢、别具风味。

4、平遥牛肉

平遥牛肉制作历史悠久,肉质鲜嫩,肥而不腻,风味独特,清代时已誉满神州,为皇宫贡品。产品可远销太原、北京天津、西安等地。

5、平遥黄酒

黄酒源于中国,与与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。其中平遥黄酒为纯手工原浆黄酒,酒色如天然琥珀、柔和光泽,入口品尝有淡雅的花果香气。

6、平遥水煎包

平遥非遗之平遥水煎包,它外酥里鲜、金黄香脆的独特味道,成为当地很具特色的一道小吃。

7、平遥酒枣

酒枣也称醉枣,不仅有着鲜枣的色形,而且酒香相融、清醇芬芳、甘甜酥脆,是平遥人逢年过节待客的佳品。

8、平遥长山药

平遥长山药以其品种优良,食药兼用,根茎硕大,质棉味稍甜等特性畅销国内外,是平遥三宝之一。2011年荣获“全国农产品地理标志”保护产品,被誉为“中国小人参”。



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