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四川内江市资中县特产有哪些?

时间:2022-06-22 16:30人气:141来源: 网络

资中县隶属我国四川省内江市,位于四川盆地中部,沱江中游,当地资源丰富,像一些资中叶脉画、资中沙溪蜜柚、资中血橙、资中鲶鱼、资中冬尖、资中枇杷、资中罗泉豆腐等都是当地有名特产,下面具体来了解下资中县特产有哪些?

1、球溪河鲶鱼

四川省内江市资中县球溪镇的著名特产,四川球溪地区盛产鲶鱼,于是川菜中鲶鱼的做法便推球溪地区的为正宗。

2、资中沙溪蜜柚

果肉晶莹细嫩,水分足,有独特清香嫩细口感之味,营养丰富,含有丰富的维生素B1、B2和磷、铁、镁、锌、钠、硒、氨基酸等。

3、资中鲶鱼

川菜系中一道名声最为响亮的名菜之一,原料一般有鲶鱼、鲜红椒、花椒、芹菜、小葱、郫县豆瓣、料酒、盐、油、酱油、鸡汁、蒜瓣、姜等。

4、资中血橙

血橙果面较光滑,皮薄,果肉汁多味浓,细嫩化渣,种子极少或无,可溶性固形物达12.8%,品质上等。

5、资中冬尖

资中冬尖系用资中特有的枇杷叶青菜(又叫冬菜)腌制窖储发酵而成,早在清代道光年间即已驰名全国。

6、资中枇杷

资中甘露枇杷色泽金黄,核小肉丰,细嫩甘甜,以大五星、早钟6号、洞庭、茂木等优质枇杷品种为主。

综上就是资中县简单的特色农产品介绍,如果大家有机会去到当地,倒是可以好好品尝一下!

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