关注农业经济|农业致富|农业技术|中国专业农业信息服务门户

网站地图 联系我们

农业路

当前位置:首页 >农产品大全 > 蔬菜 >

紫甘蓝百科

时间:2020-06-10 21:34人气:0来源: 网络

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型,由于它的外叶和叶球都呈紫红色,故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。


目录

1、形态特征

2、分布范围

3、种植技术

4、选购技巧

5、营养价值

形态特征

紫甘蓝植株开展度50厘米左右,外叶20片左右,叶近圆形,长约33厘米,宽约30厘米,紫红色,叶脉附近略带绿色,中肋深红色,叶面白粉多,叶球扁圆形,高12厘米左右,横径20厘米左右,紫红色有光泽,叶球重1.5~2千克。

分布范围

原产自欧、美洲国家,主要分布于中国东北、西北、华北等较冷凉地区及华南等地。

种植技术

(1)整地:前茬出地后,耕深15厘米左右,做成连沟宽约2米的畦,开好深沟。每666.7平方米施腐熟人畜粪尿2000~2500千克作基肥。

(2)育苗:播种期为6月中下旬,因当时气温高,为了保证出苗,可采取遮阳网覆盖育苗。出苗后15天左右,当幼苗有3~4片真叶时,进行移苗(又称假植),苗距10厘米见方。移苗后,也要用遮阳网覆盖,以提高成活率。苗成活后,追一次稀人畜粪尿。 苗期对小菜蛾、黄条跳甲、斜纹夜蛾等虫害要注意防治。

(3)定植:紫甘蓝苗期45天左右,故定植期在8月上中旬。定植时气温仍高,要选择阴天进行,并且秧苗要带土,减少根系损伤。定植后立即浇搭根水,促使活棵。 定植距离:以行株距40厘米见方为适当。每666.7平方米栽3500~4000株。

(4)田间管理:紫甘蓝与普通结球甘蓝一样,以加强肥水管理为主,一般迫肥3~4次,每666.7平方米共需人畜粪尿3000~4000千克。同时也要注意虫害的防治。

(5)采收:紫甘蓝定植后约l00天可采收,故11月中下旬始收,并可延长到1、2月份。

(6)留种:种株在结球期间于大田中株选,选出的种株在12月上旬带土栽到留种地上,按行株距66厘米见方定植。2月下旬将叶球顶部划开成“井”字形,以利抽茎,并施抽薹肥和花肥各一次。抽薹后要搭架防止花茎折断,并注意治虫。6月中旬种子成熟,分次采收。

选购技巧

首先用手掂分量。沉点的比较好。说明水分足,结构紧凑。 再看颜色。光泽度高的就是说明越新鲜。用手按以按不动为最好。

营养价值

紫甘蓝的营养丰富,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,对高血压、糖尿病患者有所帮助,备受人们的欢迎。

上一篇: 白菜百科

网站首页

下一篇: 青椒百科



本类推荐