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四川井研县特产有哪些?

时间:2022-06-22 12:30人气:187来源: 网络

井研县隶属于我国四川省乐山市,位于四川盆地西南部,气候温暖湿润,雨势同季,雨量充沛,下面一起来看看井研县有哪些特色美食和产品?

1、井研柑橘

深橙色,油胞稀,光滑,外形美观,易剥皮,无核,肉质较紧实,口感细嫩化渣,清香爽口,风味极佳。

2、泡辣椒

土门泡海椒是一种以湿态发酵方式加工制成的浸渍品,是四川泡菜的一种,当地人很喜欢吃。

3、井研泡菜

泡菜的制作工艺,是我国悠久而瑰丽的食文化遗产之一。泡菜为四川地区人民喜爱食用的一种传统乳酸发酵食品。

4、梅湾台柚

梅湾台柚是四川省乐山市井研县千佛镇梅家湾村的特产,果顶微凸,果心充实,肉瓣耳形,肉质白色,细嫩甘甜醇香。

5、井研香菇

香菇在我国素有“山珍”之称,它不仅肉质脆嫩,滋味鲜美,香气沁脾,是筵席和家庭烹调不可缺少的“素中之荤”名菜。

6、甜皮鸭

乐山著名特产,具有色泽红亮、入口咸甜、皮酥略甜、肉质细嫩、回味悠长的特点。

综上就是井研县的一些特色介绍了,欢迎井研县当地的朋友们来聊聊你们心目中的特色还有哪些?

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