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四川蓬安县有什么特产?

时间:2022-06-22 12:30人气:243来源: 网络

蓬安县地处嘉陵江中游,是省级历史文化名城,历史悠久,人杰地灵,地处四川盆地东北部,嘉陵江中游,下面一起来了解下蓬安县有哪些特色和特产?

1、河舒豆腐

河舒豆腐产于相如故里蓬安县河舒镇,当地做豆腐的花样繁多,比如啤酒豆腐、酸菜豆腐、青椒豆腐、桂花豆腐、糖醋鸡块豆腐,口袋豆腐、爬丝豆腐等等多种做法

2、蓬安锦橙

特点是高桩、果大、核少、色艳、汁多、味浓、化渣、丰产、早熟、耐贮等。

3、川北醪糟

醪糟最常见的吃法,是掺少量井水煮沸了,磕上一两个鸡蛋或捏上几个糯米汤圆放在锅里小煮片刻,起锅舀出。礼品型的醪糟价格较高,是用青花的陶瓷坛或者陶瓷缸盛装的。

4、相如古镇麻花

金黄酥脆,蓬松芳香,将面绳对折,合成一股,在案板上搓上一搓,又提起面绳,再对折,双手将其挽成一个“8”字,最后将面绳的末端,像穿针似地穿进弯曲的面绳的空隙里,就这样一把麻花就搓好了。

5、吴馓子

用糯米和面,加清油、鸡蛋扭捻成环状,入锅炸至黄金色,酥脆味美,入口化渣,取名“吴馓子”。

6、三坝生姜

三坝生姜色味俱佳,姜肉浅黄色,姜把粉红色,感观好,肉质细嫩,纤维少,味辣,口感好,富含蛋白质、糖、粗脂肪和铁、盐等营养物质。

综上就是一些蓬安县的特色介绍,大家如果有机会去旅游,可以好好品尝一下当地美食,尤其是豆腐的你听都没听过的做法。

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